Knoflook is een specifiek product dat je immuunsysteem kan ondersteunen. Het eten van twee of meer teentjes per dag, stimuleert je algehele immuunsysteem. Dit versnelt het herstel van de griep en verlaagt en de ernst van de symptomen.
Helaas zou deze verbeterde gezondheid gepaard kunnen gaan met een iets minder gezonde stank. Het eten van veel knoflook zorgt ervoor dat je lichaam veel waterstofsulfide produceert. Dit zorgt ervoor dat je adem, en soms zelfs je zweet, gaat stinken naar knoflook.
Een mogelijk alternatief voor verse knoflook is het suppleren met verouderd knoflookextract. Dit wordt over het algemeen verkocht als ‘geurloos’, maar als je er veel van hebt gegeten dan zul je (of anders de mensen om je heen wel) al snel merken dat dit een misplaatste uitspraak is.
Hoeveel knoflook per dag?
Beperk je inname tot ~500 mg knoflookextract per dag. Dit i.v.m. dus de geur en eventuele verteringsproblemen (FODMAP-gerelateerd). Bovendien lijkt er maar een minimaal voordeel te zitten aan meer dan 480 mg extract per dag.
Suppleer knoflookextract in tabletvorm, zonder enterische coating. Dit aangezien tabletten een hogere biobeschikbaarheid hebben dan capsules. Een hogere biobeschikbaarheid betekent dat iets beter door je lichaam kan worden opgenomen en verwerkt.
Wanneer knoflook innemen?
Je kunt het beste je knoflookextract nemen bij een maaltijd, aangezien voeding het maagzuur minder zuur maakt. Normaal gesproken kan maagzuur het enzym alliinase remmen. Dit enzym is nodig om allicine te vormen uit aliine. Als je supplement een enterische coating heeft (wat tegen maagzuur beschermt), raden we aan om dit met een eiwitarme, makkelijk verteerbare maaltijd te nemen. Vertraagde maaglediging bij een zwaar verteerbare maaltijd zal de capsules uiteindelijk toch blootstellen aan maagzuur, wat alliinase remt.